剧情简介

【大江大河之岁月如歌】

  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。

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