剧情简介

【旋风孝子】

  做法:春(chun)笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun),加入少量清水半(ban)掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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