剧情简介
【东成西就 2011】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。
剧情简介
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。
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