剧情简介

【红楼梦87版】

  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料,武火煮沸(fei),转中小火煲一个(ge)半小时,下盐调味即(ji)可品尝。

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