剧情简介
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做法：春(chun)笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。
剧情简介
做法：春(chun)笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。
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