剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
剧情简介
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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